Köy Kaymağı 1 Kg (p5462)

Marka : Markasız
Fiyat : ₺35,00(KDV Dahil)
₺35,00 'den başlayan taksitlerle

KARS KÖY KAYMAĞI

Kaymak, sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir süt ürünüdür. Sütü hafif ateşte çalkalayarak veya belli bir soğuklukta bırakarak elde edilen koyu ve yağlı özdür. Ayrıca bol protein ve kalsiyum içerir. Kaymak sütün yağını yoğunlaştırarak elde edilen bir krema ürünüdür. 

 

Süt önce bir tencerede karıştırılıp, savrularak pişirilir. Sonra ince kenarlı bir tepsiyle çok hafif ateş üzerine bırakılır. Bir süre sonra üstü örtülerek 5-6 saat bekletilir. Kaymak bağlayınca ateşten alınır. Özellikle ekmek kadayıfıyla birlikte tüketildiğinde tadına doyum olmayan bir besindi.