Anadolu’da binlerce yıldır yetiştirilen kuru incir zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Hasat dönemi sınırlı olsa da kurutulmuşu yıl boyunca tüketilebilir. Kahvaltılarda, günlük atıştırmalarda ve hatta diyet listelerinde de kendisine yer bulan kuru incir ölçülü tüketildiğinde oldukça sağlıklı ve faydalı bir besindir. İncir çabuk çürüyen bir meyve olduğundan kurutularak doğru koşullarda saklandığında uzun süre tüketilebilir durumda kaldığı gibi vitamin içeriğini de korur. Önemli faydaları arasında bağırsak sağlığını desteklemesi, kan basıncı ve kan şekerini dengelemesi, kemik sağlığını koruması, kilo vermeye yardımcı olması ve cildi koruması yer almaktadır.
Kuru incir, kalsiyum, potasyum, demir, lif, magnezyum ve fosfor yanı sıra A, B, C ve K vitaminlerini içerir. Kuru incirin içindeki potasyum kalp damar sağlığını korumaya yardım eder, C vitamini hastalıklara karşı vücudu güçlendirir, kalsiyum ve fosfor kemik ve diş sağlığını korur. Demir içeriği kansızlığı önler, oksijenin kan yolu ile taşınmasını destekler. Sindirimi iyileştirir, kilo kontrolünü kolaylaştırır ve enerji verir.
Kuru incirin faydaları şunlardır:
Kuru incirin içeriğindeki yüksek miktarda lif ve antioksidanlar, kanser oluşumuna zemin hazırlayan serbest radikallere karşı vücudu savunarak meme kanserine karşı koruyucu destek sağlayan kuru incir, kadınlar için yumurta gelişimini destekleyerek hamilelik ihtimalinin artmasına katkıda bulunur. Cildi besleyip, daha parlak ve canlı görünümde bir cilde sahip olmalarına yardımcı olur.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.